AB Skrot Johan Invest förvärvade i december 2020 den anrika restaurangen Edsbacka Krog med anor från 1600-talet. Restaurangen är belägen vid Edsviken i Sollentuna invid Edsbergs Slott. 

Edsbacka Krog ligger vid den glittrande Edsviken i Sollentuna, strax norr om Stockholm. Restaurangverksamheten här startade redan 1626 då proviantmästaren Henrik Olofsson fick ett priviliegiebrev av kung Gustav II Adolf vilket gav honom rätt att inrätta ett värdshus vid Edsbacka intill landsvägen mellan Stockholm och Uppsala. Verksamheten här drevs fram till 1872 och byggnaden fungerade därefter bland annat som skollokal oh arbetarbostäder - men omdanades åter till restaurang under 1980-talet i Christer Lingströms regi och hade under en period inte mindre än två Michelin-stjärnor.   

Ambitionen är att bevara den unika atmosfär och miljö som omger Edsbacka och servera klassisk husmanskost av hög kvalitet fylld av svenska smaker i den fantastiska miljö som slottsparken bjuder. Ett varsamt renoveringsarbete av lokalerna inleddes vintern 2020-2021 med målsättningen att öppna Edsbacka Krog igen i april 2021. Varmt välkomna!

Läs mer om Edsbacka Krog på edsbacka.nu !